HOT ! 【GW価格】青木刃物製作所 パティシエナイフ Stellar「ポラリス」

昨年、大阪の道具屋筋にて購入しました。刃の部分が硬く、かなり長く使えるものだろうなと思います。そして何よりグリップ部分の美しさと刀身部が黒というデザインに惹かれます。使っていてもテンションが上がりますし、飾っているだけでも所有感を満たしてくれる1本だと思います。フッ素加工も施されているようです。数回使用しましたが、資金が必要となったので為、手放したいと思います。刃こぼれ等は見受けられません。刃渡り150mmの全長285mmとなります。片刃です。定価は約2.2万円ほどでございます。ー極上の切れ味ー他の鋼材に比べて高い炭素含有量を誇り、刃先において驚くべき切れ味を実現しています。ー耐錆性の向上ー料理の水や酸にさらされる中で、V金10号はその高い耐錆性により優れた耐久性を発揮。使い続けても劣化せず、美しい状態を維持します。ー優れた刃もちー高い硬度と精密な結晶構造が、V金10号の刃もちを可能にします。この特性により、長期間にわたって鋭い刃を維持し、頻繁な研ぎ直しの必要がありません。多少はお値引お受けします。別フリマにも出品しているため、売れたら出品取り消します。- 色: 紫- 刃の形状: 波形- 収納ケース: ありご覧いただきありがとうございます。。ル・クルーゼ　ハートスキレット。【新品未使用】タッパーウェア 圧力鍋 5L ドイツ製 ステンレス　調理鍋。レコルト。圧力鍋 アサヒ軽金属　5.5リットル SW 1.45キロ圧。源貞元　タコ引き　包丁　刃渡り尺二。鶴型⑤（大）木製和菓子型。登錄 刀秀作 日本製 43cm 木製ハンドル。調理器具 wa。ALESSI アレッシィ Enzo Mari エンツォ マリ トレイ　ラスト１枚。銅製　片手鍋　フランス　アンティーク　小さめ。CHASSEUR シャスール　コクエル　ライスココット両手鍋　16cm。STAUB 赤 グリルパン 26cm。有次　京都　和　切付　ペティナイフ　130mm 包丁　白鋼　和包丁 研ぎ済。伊勢海老型　木製和菓子型。ストウブ Staub ピコ ココット ラウンド 14cm グレー。《新品》 ルクルーゼ 蓋なしココットパンプキン かぼちゃ鍋。ツヴィリング 雅 ペティナイフ ダマスカス包丁 14cm。コレール　CORELLE DurNano 26cm フライパン　新品　未使用